Trở lại

Căng bóng - Trắng sáng

Dr. Seoul Căng bóng da

Cấy trắng

Dr. White Collagen

Xăm hồng nhũ hoa

Dr. Beauty Phun Hồng Nhũ Hoa

100gr Chả giò bao nhiêu calo? 1 tô bún chả giò bao nhiêu calo?

Cập nhật: 26/01/2024
Kích thước chữ
  • Mặc định
  • Lớn hơn

Chả giò là một trong những món ăn tinh hoa truyền thống của nền ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, vì là món ăn được chiên ngập dầu để đảm bảo độ giòn cần có, nên chả giò thường được đánh giá là thức ăn dễ gây tích tụ mỡ thừa và tăng cân. Vậy, giả giò bao nhiêu calo, ăn chả giò có béo không? Bài viết này, Góc dáng đẹp sẽ tiết lộ đến bạn các thông tin liên quan đến lượng calo có trong chả giò và cách ăn chả giò mà không sợ béo cực hiệu quả.

Chả giò bao nhiêu calo còn tùy thuộc vào cách chế biến và thành phần nguyên liệu có trong chả giò
Chả giò bao nhiêu calo còn tùy thuộc vào cách chế biến và thành phần nguyên liệu có trong chả giò

Theo ước tính, trong 100g chả giò sẽ có chứa khoảng 13 gam chất béo, 5,3 gam tinh bột cùng với các thành phần dinh dưỡng khác như chất đạm, natri,.. Vì thế, ăn nhiều chả giò chiên sẽ dễ tích tụ chất béo, từ đó khiến cơ thể dễ tăng cân nếu không kiểm soát lượng calo phù hợp.

Ngoài ra, chả giò là nguyên liệu dùng để chế biến thành nhiều món ăn dinh dưỡng khác nhau. Hàm lượng calo trong từng món ăn được chế biến từ chả giò sẽ có sự thay đổi phụ thuộc vào nguyên liệu bạn sử dụng.

Chả giò bao nhiêu calo?

Theo thống kê của các chuyên gia dinh dưỡng, trong 1 cuốn chả giò chiên thông thường có chứa 110 calo. Trung bình trong 100g chả giò sẽ có lượng calo là 230. Chính bởi thành phần chính trong chả giò thường là thịt lợn nạc, trứng gà, mỡ, miến, hải sản… nên hàm lượng calo cao hơn nhiều so với các loại thực phẩm khác.

Ngoài ra, chả giò là nguyên liệu dùng để chế biến thành nhiều món ăn dinh dưỡng khác nhau. Hàm lượng calo trong từng món ăn được chế biến từ chả giò sẽ có sự thay đổi phụ thuộc vào nguyên liệu bạn sử dụng.

Nguyên liệu cuốn chả giò thường chứa nhiều calo
Nguyên liệu cuốn chả giò thường chứa nhiều calo

1 tô bún chả giò bao nhiêu calo?

Bún chả giò cũng là một trong những món ăn dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Theo tính toán, trong 100g bún chả giò sẽ cung cấp cho cơ thể mức năng lượng là 153,9 calo.

Trong 1 tô bún chả giò thông thường sẽ cung cấp 380 calo cho cơ thể. Lượng calo này được đánh giá là khá cao, nếu ăn thường xuyên và ăn quá nhiều cũng có thể dẫn đến dư thừa calo.

Chả giò chay bao nhiêu calo?

Đây là món ăn có cách chế biến tương tự như chả giò thông thường, chỉ khác nhau ở cách sử dụng nguyên liệu. Về cơ bản, chả giò chay không có thịt, thay vào đó người ta sử dụng nhân đậu xanh, nấm, bột năng… Theo tính toán, trong 100g chả giò chay sẽ cung cấp khoảng 130 calo cho cơ thể.

 Chả giò chay có nguyên liệu chủ yếu từ thực vật nên hàm lượng calo thấp hơn các loại chả giò khác
Chả giò chay có nguyên liệu chủ yếu từ thực vật nên hàm lượng calo thấp hơn các loại chả giò khác

Tổng hợp calo trong các loại thực phẩm được làm từ chả giò

Ngoài chả giò bao nhiêu calo, nhiều chị em cũng quan tâm đến lượng calo có trong các món ăn liên quan đến chả giò. Dưới đây là bảng tổng hợp lượng calo cụ thể nhất:

STT Tên món ăn (100g) Hàm lượng calo
1 Chả giò tôm 85 calo
2 Chả giò thịt heo 230 calo
3 Chả giò thịt gà 154 calo
4 Chả lụa 230 calo
5 Chả quế 235 calo
6 Chả giò Cầu Tre 224 calo
7 Bún chả thịt nướng 452 calo
8 Chả giò chiên 600 calo

Bảng tổng hợp calo trong các loại thực phẩm liên quan đến chả giò

Ăn chả giò có béo không?

Sau khi đã biết chả giò bao nhiêu calo có thể dễ dàng giải đáp câu hỏi ăn chả giò có béo không. Lượng calo trung bình mà chị em cần nạp vào cơ thể mỗi ngày khoảng 2000 calo, như vậy mỗi bữa ăn bạn sẽ phải nạp khoảng 667 calo. Nếu ăn uống nhiều hơn định mức trên thường dễ gây thừa cân.

Chỉ riêng 100gr chả giò đã chứa đến 600 calo, chưa kể một bữa ăn thông thường của bạn sẽ còn đi kèm nhiều món khác. Do đó, có thể thấy ăn chả giò thường xuyên rất dễ gây béo. Bạn chỉ nên ăn với lượng vừa phải và điều chỉnh các món ăn kèm cho phù hợp. Chỉ cần ăn khoảng 4-5 cuốn chả giò trong mỗi bữa đã cung cấp đủ mức năng lượng cần thiết như một suất ăn bình thường.

Ăn chả giò quá nhiều và thường xuyên sẽ gây béo và tích tụ mỡ thừa nhanh chóng trên cơ thể
Ăn chả giò quá nhiều và thường xuyên sẽ gây béo và tích tụ mỡ thừa nhanh chóng trên cơ thể

Bí quyết ăn chả giò không lo béo?

Để ăn chả giò đúng cách mà không lo béo, bạn cần lưu ý về cách chiên chả giò và quan tâm về thành phần, nguyên liệu có trong chả giò. Dưới đây là một vài bí quyết ăn chả giò hạn chế khả năng tăng cân mà bạn có thể tham khảo:

  • Khi ăn chả giò, hạn chế ăn kèm cơm vì dễ gia tăng lượng calo. Thay vào đó, bạn nên kết hợp ăn chả giò với thật nhiều rau để đảm bảo cân đối lượng calo trên cơ thể.
  • Ưu tiên lựa chọn các loại chả giò  có thành phần chính là tôm, thịt, rau củ và hạn chế ăn các loại chả giò chứa thịt mỡ. Để an toàn hơn, bạn có thể lựa chọn các loại chả giò chay.
  • Thực hiện chiên chả giò trong nồi chiên không dầu để giảm tối đa chất béo, dầu mỡ từ đó giúp giảm lượng calo nạp vào cơ thể hiệu quả
  • Không uống nước lạnh sau khi ăn chả giò vì dễ khiến mỡ tích tụ trên cơ thể, từ đó gây tăng cân ngoài ý muốn
  • Chỉ nên ăn chả giò với tần suất phù hợp, không nên ăn quá thường xuyên và ăn quá nhiều trong 1 lần ăn
  • Uống nước hoặc ăn trái cây nhẹ trước khi ăn chả giò để tạo cảm giác no, từ đó hạn chế ăn quá nhiều chả giò. Không chỉ vậy uống nước đúng cách sẽ có làn da đẹp.
Chiên chả giò trong nồi chiên không dầu để hạn chế tối đa dầu mỡ và tích tụ chất béo trên cơ thể
Chiên chả giò trong nồi chiên không dầu để hạn chế tối đa dầu mỡ và tích tụ chất béo trên cơ thể

Cách làm chả giò ít calo cho người ăn kiêng

Sau khi đã biết chả giò bao nhiêu calo, bạn có thể tham khảo thêm một số công thức làm chả giò ít béo và tốt cho sức khỏe:

Chả giò chay với nấm và rau củ

Những nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm các loại nấm như nấm hương khô, mộc nhĩ, nấm đùi gà, nấm mỡ. Ngoài ra, bạn cần dùng thêm cà rốt, khoai môn, khoai tây, giá đỗ, miến, đậu phụ, đậu xanh, váng đậu… và một số loại gia vị khác. Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Mang các loại củ như cà rốt, khoai tây, khoai môn đi gọt vỏ, rửa sạch và ngâm với nước muối loãng. Sau đó bạn đem thái hoặc bào chúng thành dạng sợi nhỏ.

Ngâm đậu xanh cho mềm và mang đi nấu chính, đậu phụ đem nghiền nhuyễn. Riêng với váng đậu bạn hãy rửa sạch và ngâm mềm sau đó thái sợ nhỏ.

Phần miến dong và các loại nấm cũng cần rửa sạch, thái sợi kích thước nhỏ giống như các nguyên liệu trên. Với miến dong, bạn mang đi cắt khúc ngắn cho dễ cuốn.

Miền dong là thành phần không thể thiếu trong chả giò, cho nên nhiều bạn thắc mắc miến bao nhiêu calo? Tuy nhiên, Calo không miến không cao nên không lo lắng.

Ăn chả giò chay với nguyên liệu chính là rau củ sẽ hạn chế tối đa lượng calo và chất béo nạp vào cơ thể
Ăn chả giò chay với nguyên liệu chính là rau củ sẽ hạn chế tối đa lượng calo và chất béo nạp vào cơ thể

Bước 2: Trộn các loại nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào một chiếc tô lớn, sau đó thêm các loại gia vị như hạt nêm, muối, hành, ớt, tiêu… Bạn có thể cân nhắc tự điều chỉnh lượng gia vị sao cho vừa ăn.

Bước 3: Trải bánh tráng lên mâm, lấy một phần nhân dàn đều trên vỏ bánh và cuốn sao cho các miếng có kích thước đều nhau, vừa ăn.

Bước 4: Bạn có thể chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu hoặc chiên với chảo truyền thống. Cho dầu ăn vào chảo và làm nóng, sau đó bỏ chả giò vào chiên với lửa vừa. Trong quá trình này cần lật đều các mặt để chả chín kỹ. Thành phẩm cần có màu vàng ruộm, vỏ giòn, nhân mềm và hương thơm đặc trưng.

Ăn chả giò nấm và rau củ với bánh tráng cuốn rau và chấm nước mắm chua ngọt để gia tăng hương vị
Ăn chả giò nấm và rau củ với bánh tráng cuốn rau và chấm nước mắm chua ngọt để gia tăng hương vị

Nước chấm được xem là linh hồn của món chả giò. Bạn có thể chấm với tương ớt hoặc pha nước mắm chay chua ngọt. Kết hợp các nguyên liệu như đường, ớt băm, tỏi tăm cùng với nước cốt chanh là bạn đã có một chén nước chấm hấp dẫn. Ngoài ra, nếu có thời gian bạn có thể chuẩn bị thêm cà rốt và củ cải trắng chua ngọt để ăn kèm.

Chả giò ức gà

Nếu quan tâm đến các món ăn giảm cân hẳn bạn không còn xa lạ gì với ức gà. Phần ức mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe như cung cấp protein, hỗ trợ tăng cơ, giảm mỡ, duy trì sức khỏe cơ bắp. 100 gram ức gà chỉ chứa khoảng 165 calo, khá ít so với các loại thịt khác.

Sử dụng ức gà làm nguyên liệu chính cho chả giò để tăng cơ và giảm calo hiệu quả
Sử dụng ức gà làm nguyên liệu chính cho chả giò để tăng cơ và giảm calo hiệu quả

Những nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: thịt ức gà đã bỏ phần da, bánh cuốn, mộc nhĩ, nấm hương, miến dong, hành tây, rau húng quế và các loại gia vị. Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Rửa sạch ức gà và băm nhỏ. Dùng máy xay có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian nhưng dễ khiến ức gà bị khô.

Đối với các nguyên liệu như nấm hương, mộc nhĩ, miến dong cần mang đi ngâm nước cho mềm và cắt nhỏ.

Bước 2: Cho hành tây, nấm hương mộc nhĩ vào máy xay và xay đến khi hơi dập là được, bạn không cần phải xay nhuyễn.

Bước 3: Trộn các nguyên liệu như ức gà, hỗn hợp nấm, mộc nhĩ, hành tây và miếng vào một cái tô lớn. Gia vị ướp thường bao gồm tiêu xay, bột canh, muối, đường… bạn có thể gia giảm tùy khẩu vị.

Bước 4: Quét một lớp nước chanh hoặc giấm qua vỏ bánh cuốn để khi chiên lên chả giò sẽ giòn hơn. Bạn nên chiên bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ khoảng 160 độ trong khoảng 15 phút. Lưu ý, trước khi chiên nên lót giấy bạc hoặc giấy nến ở dưới, quét thêm một lớp dầu olive mỏng trên cuốn chả giò sẽ giúp món ăn không bị quá khô.

Thành phẩm chả giò được làm từ ức gà vẫn đảm bảo độ ngon khi được chế biến đúng cách
Thành phẩm chả giò được làm từ ức gà vẫn đảm bảo độ ngon khi được chế biến đúng cách

Giảm cân cấp tốc mà không cần ăn kiêng

Có thể thấy chả giò là một món ăn giàu dinh dưỡng nhưng cũng chứa khá nhiều năng lượng. Bạn nên cân nhắc ăn với tần suất và lượng vừa phải nếu không muốn tăng cân. Ngoài những biện pháp kể trên, vẫn còn một cách để bạn ăn uống thoải mái hơn mà không cần phải lo lắng “chả giò bao nhiêu calo” chính là thử áp dụng các công nghệ giảm béo hiện đại.

Thẩm mỹ viện SeoulSpa.Vn là địa chỉ thẩm mỹ uy tín, chất lượng với hệ thống quy mô 80 chi nhánh trải dài trên Toàn Quốc. Đến đây, bạn sẽ được cung cấp dịch vụ giảm béo công nghệ cao, hỗ trợ hóa lỏng mỡ thừa đa tầng và đào thải ra khỏi cơ thể theo cơ chế tự nhiên. 

Giảm mỡ bụng nhanh chóng và an toàn với công nghệ giảm béo hiện đại tại Thẩm mỹ viện SeoulSpa.Vn
Giảm mỡ bụng nhanh chóng và an toàn với công nghệ giảm béo hiện đại tại Thẩm mỹ viện SeoulSpa.Vn

Bài viết này, SeoulSpa.Vn  đã giải đáp đến bạn thông tin về chả giò bao nhiêu calo và cách ăn chả giò đúng cách mà không gây béo. Nhìn chung, bạn nên kiểm soát thật kỹ thành phần, nguyên liệu, cách chế biến và hạn chế ăn quá nhiều chả giò để tránh nguy cơ tích tụ mỡ thừa, chất béo và hạn chế nguy cơ tăng cân ngoài ý muốn.

893

Bài viết hữu ích ?

Đăng ký tư vấn

Đánh giá

0 / 5. - 0

Hãy là người đầu tiên đánh giá



Bình luận website

0 bình luận
    đăng ký ngay
    1800 3333