Gạo lứt là thực phẩm tự nhiên có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là rất tốt cho việc giảm cân. Vậy bạn đã biết cách ăn gạo lứt giảm cân như thế nào cho hiệu quả tốt nhất chưa? Tất tần tật những thông tin cần thiết về gạo lứt cũng như kinh nghiệm giảm cân bằng thực phẩm này sẽ được Dáng Đẹp của SeoulSpa.Vn chia sẻ trong bài viết dưới đây, tham khảo ngay bạn nhé!
Gạo lứt (hay còn gọi là gạo lật, gạo rằn) là loại gạo thu được sau quá trình xay xát chỉ loại bỏ phần vỏ trấu bên ngoài và vẫn giữ nguyên lớp cám. So với gạo trắng thông thường, gạo lứt chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn, đồng thời chỉ số GI (chỉ số đường huyết) cũng thấp hơn. Chính vì vậy, gạo lứt được sử dụng ngày càng nhiều bởi tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Gạo lứt là một loại ngũ cốc nguyên hạt chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: tinh bột, protein, chất béo, chất xơ, vitamin B1, B3, B5, B6, và các khoáng chất như: canxi, sắt, kẽm, kali, photpho, magie, đồng, selen, mangan…
Ngoài ra, gạo lứt còn chứa nhóm chất chống oxy hóa, giúp làm chậm lại quá trình lão hóa và hỗ trợ ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm.
Gạo lứt có nhiều loại khác nhau, trong đó có 4 loại phổ biến là:
Nhìn chung thì các loại gạo rằn giảm cân này đều có chung công dụng giảm cân và tốt cho sức khỏe. Tùy vào điều kiện và sở thích cá nhân mà mỗi người có lựa chọn riêng cho mình 1 loại gạo lứt để sử dụng giảm cân.
Bảng thành phần giàu giá trị dinh dưỡng của gạo lứt mang đến rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Cụ thể:
Gạo lứt chứa nhiều chất xơ và các hợp chất có lợi khác nên rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Cụ thể, chất xơ có trong gạo lứt giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như tắc nghẽn động mạch, bệnh tim, bệnh hô hấp. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người thường xuyên ăn gạo lứt sẽ có nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành thấp hơn 21% so với người ít sử dụng chúng.
Bên cạnh đó, gạo lứt chứa các hợp chất omega-3, carotenoid và phytosterol có tác dụng làm giảm hàm lượng cholesterol trong cơ thể và giảm độ cứng động mạch. Từ đó, giảm thiểu các yếu tố là nguy cơ của bệnh lý tim mạch. Hơn nữa, gạo lứt rất giàu magie, giúp làm giảm các nguy cơ suy tim, đột quỵ, tử vong do bệnh tim và bảo vệ trái tim khỏe mạnh.
Gạo lứt chứa hàm lượng đường rất thấp nên có khả năng kiểm soát tốt lượng đường trong máu. Từ đó ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cũng như làm giảm chỉ số đường huyết trong máu của bệnh nhân tiểu đường.
Hàm lượng chất xơ cao trong gạo lứt cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa. Ăn gạo lứt giúp nhuận tràng, lợi tiểu, chống táo bón và ngăn ngừa nguy cơ ung thư ruột kết.
Các vitamin nhóm B và các hợp chất như inositol, phospholipid có trong gạo lứt có tác dụng giải độc gan, ngăn ngừa xơ gan và cải thiện chức năng gan.
Trong thành phần của gạo lứt còn chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào trong cơ thể khỏi các gốc tự do. Nhờ đó làm chậm lại quá trình lão hoá, ngăn ngừa ung thư và bảo vệ sức khỏe người cao tuổi.
Gạo lứt chứa hàm lượng magie cao – đây là loại khoáng chất cần thiết giúp xương chắc khỏe. Ngoài ta, magie còn có vai trò quan trọng trong việc hoạt hóa vitamin D, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ canxi hơn, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương, viêm khớp.
Ngoài ra, gạo lứt còn có nhiều lợi ích khác cho sức khoẻ như: giải độc cơ thể, giảm nguy cơ bị sỏi mật, tốt cho hệ thần kinh, hạn chế các triệu chứng của bệnh hen suyễn… Đặc biệt, gạo lứt rất tốt cho việc giảm cân và duy trì cân nặng. Qua những dẫn chứng trên thì bạn có thể thấy việc ăn gạo lứt rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt với những người bị tiểu đường thì các món ăn từ gạo lứt là lựa chọn hoàn hảo.
Theo các chuyên gia, ăn gạo lứt thường xuyên mang lại hiệu quả giảm cân rõ rệt. Bởi thành phần chính của gạo lứt là chất xơ giúp cơ thể no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn từ đó ngăn chặn cơ thể hấp thụ năng lượng
Theo một nghiên cứu, những người phụ nữ ăn khoảng 150 gram gạo lứt mỗi ngày trong vòng 6 tuần đã giảm mỡ vòng bụng và trọng lượng cơ thể một cách đáng kể. Chính vì thế, hãy cân nhắc bổ sung gạo lứt vào thực đơn để tăng hiệu quả giảm cân.
Tham khảo thông tin dinh dưỡng liên quan: Uống bột sắn dây vào lúc nào là tốt nhất?
4 tác dụng của gạo lức giúp giảm cân hiệu quả là:
Với những lý do trên bạn có thể thấy việc ăn gạo lứt đúng cách sẽ giúp giảm cân. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì bạn nên chọn loại ngũ cốc tinh chế từ gạo lứt trong quá trình giảm cân.
Giảm béo là “chuyện nhỏ”- Tự tin khoe dáng thon tại Seoul Spa |
Hiện nay trên thị trường có bán nhiều loại gạo lứt khác nhau như gạo lứt trắng, gạo lứt nâu, gạo lứt tím, gạo lứt đen, gạo lứt đỏ,…. Tuỳ theo mục đích sử dụng mà bạn chọn loại gạo lứt phù hợp.
Cách nấu gạo lứt thế nào để cơm mềm và ngon cũng rất quan trọng. So với gạo trắng bình thường, nấu cơm gạo lứt sẽ lâu và có chút cầu kỳ hơn. Cách nấu gạo lật giảm cân đúng chuẩn là:
Mẹo nhỏ khi nấu gạo lứt:
Ăn gạo lứt đúng cách sẽ tăng thêm hiệu quả giảm cân cũng như tốt cho sức khỏe. Vậy ăn gạo lứt như thế nào?
Cơm gạo lứt thường cứng hơn gạo trắng nên khi ăn, bạn cần nhai kỹ và ăn chậm rãi. Việc nhai kỹ sẽ nghiền nát được cơm, giúp giảm áp lực cho dạ dày để tránh bị đau dạ dày. Đồng thời, khi nhai kỹ và chậm đồng nghĩa với việc bạn không thể ăn nhiều cùng một lúc, giảm thiểu lượng calo nạp vào cơ thể và tăng cảm giác no.
Bên cạnh đó, để giảm cân hiệu quả và an toàn thì bạn không nên ăn cơm gạo lứt không mỗi ngày mà cần bổ sung thêm các dưỡng chất khác. Bạn có thể ăn cơm gạo lứt với muối mè để cung cấp thêm lượng đạm cần thiết cho cơ thể. Hoặc ăn kèm gạo lứt với các loại rau củ quả và thịt, cá, trứng để vừa giảm cân vừa đảm bảo đủ chất cho cơ thể.
>>> Tham khảo: 1 chén cơm bao nhiêu calo
Việc lựa chọn thực phẩm ăn kèm cũng như lên thực đơn có vai trò quan trọng, ảnh hưởng lớn đến hiệu quả giảm cân bằng gạo lứt. Cần chọn thực phẩm phù hợp và lên thực đơn đa dạng để không nhàm chán. Dưới đây là gợi ý thực đơn giảm cân với gạo lứt cho 2 tuần để bạn tham khảo:
Bữa sáng: 1 chén cháo gạo lứt ăn kèm với cá bống rim và 1 quả táo.
Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, thịt luộc và dưa leo, xà lách.
Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt và cá hấp, 1 đĩa rau xào.
Bữa sáng: Gạo lứt sấy rong biển và 1 ly sữa tươi không đường.
Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt và ức gà nướng, bông cải xanh luộc.
Bữa tối: 1 chén cơm gạo trắng và salad tôm trộn với một ít dầu ô liu.
Bữa sáng: 1 lát bánh mì đen và trứng ốp la, dưa leo, cà chua.
Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, bò bít tết và rau luộc.
Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt, canh rong biển thịt bằm và đậu hũ trắng.
Bữa sáng: ½ chén cơm gạo lứt với muối mè và một ly nước ép táo.
Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, mực hấp và bắp cải luộc.
Bữa tối: ½ chén cơm gạo lứt và thịt bò xào ớt chuông.
Bữa sáng: 1 chén cháo thịt bằm và 1 ly trà gạo lứt.
Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, ức gà áp chảo và 1 đĩa rau xào.
Bữa tối: ½ chén cơm gạo lứt, tôm rim trứng cút và cải xanh luộc.
Bữa sáng: 1 củ khoai lang và 1 ly sữa tươi không đường.
Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, 1 lát cá hồi và măng tây nướng.
Bữa tối: ½ chén cơm gạo trắng, salad rau trộn với thịt luộc.
Bữa sáng: 1 trái táo, 1 ly sữa ngũ cốc gồm bột gạo lứt và bột mè đen.
Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, ức gà xé phay và bí đao luộc.
Bữa tối: ½ chén cơm gạo lứt, thịt nạc xào cải chua, 1 đĩa rau luộc.
Xem thêm: Bí quyết giảm cân cấp tốc trong 1 tuần
Bữa sáng: 1 chén cháo gạo lứt với muối mè, 1 quả chuối.
Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, cá hấp, 1 đĩa rau trộn.
Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt và thịt băm viên sốt cà chua, dưa leo.
Bữa sáng: Trứng ốp la, dưa leo, cà chua và 1 ly sữa gạo lứt.
Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, thịt bò cuộn nấm kim châm nướng.
Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt, tôm luộc và rau chân vịt trộn.
Bữa sáng: 1 củ khoai lang và 1 ly sữa tươi không đường.
Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, thịt heo nạc rang và cải xanh luộc.
Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt, mực hấp và 1 đĩa rau xào.
Bữa sáng: ½ chén cơm gạo lứt ăn kèm rong biển tẩm sấy gia vị.
Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, cá hồi áp chảo và bí đao luộc.
Bữa tối: ½ chén cơm gạo trắng, salad cá ngừ.
Bữa sáng: 1 trái bơ nướng với trứng, 1 ly trà gạo lứt.
Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, thịt bò xào cần tây.
Bữa tối: ½ chén cơm gạo lứt, tôm hấp và bắp cải luộc.
Bữa sáng: 1 chén cháo gạo lứt ăn với cá bống rim, 1 quả chuối.
Bữa trưa: ½ chén cơm gạo lứt với thịt heo nạc quay và đậu cove luộc.
Bữa tối: ½ chén cơm gạo lứt, salad rau trộn trứng luộc.
Bữa sáng: 1 lát bánh mì và 1 ly bột ngũ cốc gạo lứt.
Bữa trưa: 1 chén cơm gạo trắng, thịt băm viên sốt cà chua và dưa leo.
Bữa tối: ½ chén cơm gạo lứt, salad mực.
Bữa sáng: 1 trái chuối và 1 ly sữa tươi không đường.
Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, bò sốt tiêu và bắp cải luộc.
Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt, 1 đĩa rau củ xào thịt nạc.
Bữa sáng: Gạo lứt sấy rong biển, 1 quả lê và 1 ly trà gạo lứt.
Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, ức gà áp chảo và 1 đĩa mồng tơi luộc.
Bữa tối: ½ chén cơm gạo lứt, salad cá hồi.
Xem thêm: Bí quyết uống nước ép cần tây giảm cân
Hẳn là nhiều bạn đang giảm cân đã quá quen thuộc với món ăn này, bởi gạo lứt muối vừng là món ăn hỗ trợ giảm cân, giảm béo rất tốt. Vì vậy, món gạo lứt muối vừng rất phù hợp với những ai đang thừa cân, béo phì mà muốn quyết tâm giảm cân.
Cách chế biến:
Với những bà mẹ sau sinh thì vấn đề cân nặng vẫn khiến họ lo lắng. Do đó, khi em bé đã cắt sữa mẹ, lúc này các bà mẹ có thể lựa chọn ăn gạo lứt vừa giúp giảm cân cấp tốc, vừa tốt cho sức khỏe của mẹ. Nếu ngán cơm gạo lứt, các mẹ bỉm có thể chọn uống sữa gạo lứt để đổi khẩu vị khác ngon hơn.
Cách chế biến:
Tìm hiểu: Ăn cơm xong nên làm gì? Không bị béo bụng?
Nếu đã quá ngán với những món ăn từ gạo thì bạn có thể nấu một thức uống giảm cân hữu hiệu đó là trà gạo lứt đậu đỏ. Đây là món nước không chỉ giúp giảm tiêu hao lượng calo, mờ thừa trong cơ thể mà còn làm đẹp da rất tốt. Những ai bị mụn, nóng trong người thì vẫn có thể chế biến trà gạo lứt để thanh lọc cơ thể, làm mát cơ thể.
Cách chế biến:
Một món cháo gạo lứt sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị sau những ngày ăn quá nhiều món từ cơm gạo lứt khô khan. Hoặc bạn cảm thấy trong người không khỏe, mệt mỏi, dạ dày có vấn đề thì cũng có thể chuyển sang ăn cháo gạo lứt để nhẹ bụng và mau chóng khỏe lại. Món cháo gạo lứt vừa ít calo, no nhanh hơn, lại chế biến rất nhanh.
Cách thực hiện:
Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm thông tin và chế biến thêm một số món từ gạo lứt như bánh xèo bột gạo lứt, bánh tráng gạo lứt, phở gạo lứt, mì gạo lứt, cơm trộn gạo lứt, cơm cuộn gạo lứt,…
Ăn gạo lứt giảm cân là một phương pháp giảm cân an toàn và hiệu quả bền lâu. Tuy nhiên, để việc ăn gạo lứt phát huy hết công dụng thì bạn nên lưu ý những vấn đề sau:
Gạo lứt rất tốt cho việc giảm mỡ thừa và duy trì cân nặng. Tuy nhiên không phải vì thế mà ăn càng nhiều gạo lứt càng tốt. Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, bạn chỉ nên duy trì ăn gạo lứt 3 – 4 ngày/tuần. Việc ăn liên tục và quá nhiều gạo lứt có thể gây phản tác dụng, ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hoá vì gạo lứt thường cứng hơn gạo thông thường.
Không thể phủ nhận hiệu quả giảm cân của gạo lứt, tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp với phương pháp ăn gạo rằn giảm cân này. Những trường hợp không nên sử dụng gạo lứt để giảm cân là:
Bên cạnh việc chọn loại gạo lứt, nấu gạo lứt và ăn gạo lứt đúng cách thì bạn cũng cần lưu ý về cách bảo quản gạo lứt. Bảo quản đúng cách sẽ giúp đảm bảo chất lượng gạo lứt, từ đó phát huy tối đa công dụng trong việc giảm cân cũng như cải thiện sức khỏe.
Ăn gạo lứt giảm cân sẽ cho hiệu quả tuyệt vời nếu bạn biết sử dụng gạo lứt đúng cách. Bên cạnh đó, bạn nên kết hợp luyện tập thể thao và sinh hoạt lành mạnh để tăng cường hiệu quả giảm cân cũng như bảo vệ sức khoẻ nhé.
Giảm béo Smart Lipo 4S – Hủy mỡ cấp tốc chỉ sau 1 liệu trình |
Với những trường hợp thừa cân quá nhiều, mỡ lâu năm hay muốn giảm béo cấp tốc mà không phải ăn kiêng nghiêm ngặt thì nên tham khảo các phương pháp giảm béo công nghệ cao. Hiện nay, Seoul Spa là cơ sở spa uy tín đã ứng dụng thành công phương pháp giảm béo hiện đại, được đông đảo khách hàng tin tưởng và lựa chọn.
Smart Lipo 4S và E – Sonic là 2 công nghệ giảm béo an toàn, hiệu quả cấp tốc, đặc biệt, không làm chùn da, chảy xệ như những công nghệ giảm béo cũ. Liên hệ ngay Seoul Spa theo hotline 1800 3333 để được tư vấn miễn phí bạn nhé.
Đăng ký tư vấn
LIÊN HỆ HOTLINE
Giải quyết bất kỳ thắc mắc nào của khách hàng, phục vụ tận tâm 24/7
ĐẶT LỊCH HẸN
Đặt lịch hẹn ngay hôm nay để nhận hàng ngàn ưu đãi khủng
TMV SeoulSpa.vn khẳng định đẳng cấp của hệ thống làm đẹp hàng đầu Việt Nam với hơn 50 chi nhánh trên toàn quốc. Với sự đầu tư tráng lệ về cơ sở vật chất, đội ngũ nhân lực giỏi nhất thị trường, TMV SeoulSpa.vn tự hào đáp ứng mọi nhu cầu làm đẹp cho quý khách hàng.
Vui lòng chọn khu vực
Bình luận website