Công thức gạo lứt giảm cân nhanh chóng trong 14 ngày

Kinh nghiệm ăn gạo lứt giảm cân tốt nhất

Cách lựa chọn loại gạo lứt giảm cân

Hiện nay trên thị trường có bán nhiều loại gạo lứt khác nhau như gạo lứt trắng, gạo lứt nâu, gạo lứt tím, gạo lứt đen, gạo lứt đỏ,…. Tuỳ theo mục đích  sử dụng mà bạn chọn loại gạo lứt phù hợp.

• Với những ai muốn giảm cân thì nên chọn đúng loại gạo lứt đỏ nâu (có lớp cám màu nâu đỏ bên ngoài). Loại gạo lứt này còn có tên gọi là gạo lứt huyết rồng, rất tốt cho những ai đang muốn giảm trọng lượng cơ thể, giảm béo.
• Còn với những ai đang muốn giảm béo nhưng lại mắc các bệnh về tim mạch, bệnh tiểu đường thì nên chọn loại gạo lứt có màu đen. Đây là loại gạo lứt có lượng tinh bột đường rất thấp, protein, chất xơ cùng một số khoáng chất như sắt, magie, canxi,…Chúng có tác dụng giảm lượng cholesterol trong cơ thể giúp giảm cân tốt, lại kiểm soát được các bệnh lý trên an toàn.
• Gạo lứt giảm cân phải là loại gạo lứt sạch, không chứa dư lượng thuốc trừ sâu hay hoá chất bảo quản.
• Nên mua gạo lứt ở những địa chỉ uy tín để tránh hàng nhái, hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ. Những loại gạo kém chất lượng này sẽ không đảm bảo các dưỡng chất có lợi, dẫn đến việc ăn gạo lứt giảm cân cũng không cho hiệu quả cao.

Cách nấu gạo lứt đúng chuẩn giảm cân

Cách nấu gạo lứt thế nào để cơm mềm và ngon cũng rất quan trọng. So với gạo trắng bình thường, nấu cơm gạo lứt sẽ lâu và có chút cầu kỳ hơn. Cách nấu gạo lứt giảm cân đúng chuẩn là:

• Bước 1: Cần ngâm qua đêm trước khi nấu vì gạo lứt khá cứng.
• Bước 2: Không vo kỹ gạo lứt vì sẽ làm mất đi một lượng lớn vitamin B1.
• Bước 3: Thêm một ít muối khi nấu để cơm gạo lứt ngon và dễ ăn hơn.

Mẹo nhỏ khi nấu gạo lứt:

• Có thể sử dụng nồi áp suất để nấu cơm mềm và nhanh hơn. Nếu không có nồi áp suất thì dùng nồi thông thường.
• Có thể nấu cháo gạo lứt giảm cân thay cơm gạo lứt để thay đổi khẩu vị.
• Thay đổi cách chế biến gạo lứt để hỗ trợ giảm cân hiệu quả như: rang gạo lứt để pha trà, nấu sữa gạo lứt hay xay gạo lứt để làm bột ngũ cốc…

Ăn gạo lứt giảm cân đúng cách

Ăn gạo lứt đúng cách sẽ tăng thêm hiệu quả giảm cân cũng như tốt cho sức khỏe. Vậy ăn gạo lứt như thế nào?

Cơm gạo lứt thường cứng hơn gạo trắng nên khi ăn, bạn cần nhai kỹ và ăn chậm rãi. Việc nhai kỹ sẽ nghiền nát được cơm, giúp giảm áp lực cho dạ dày để tránh bị đau dạ dày. Đồng thời, khi nhai kỹ và chậm đồng nghĩa với việc bạn không thể ăn nhiều cùng một lúc, giảm thiểu lượng calo nạp vào cơ thể và tăng cảm giác no.

Bên cạnh đó, để giảm cân hiệu quả và an toàn thì bạn không nên ăn cơm gạo lứt không mỗi ngày mà cần bổ sung thêm các dưỡng chất khác. Bạn có thể ăn cơm gạo lứt với muối mè để cung cấp thêm lượng đạm cần thiết cho cơ thể. Hoặc ăn kèm gạo lứt với các loại rau củ quả và thịt, cá, trứng để vừa giảm cân vừa đảm bảo đủ chất cho cơ thể.

>>> Tham khảo: 1 chén cơm bao nhiêu calo

Thực đơn giảm cân với gạo lứt cho 2 tuần

Việc lựa chọn thực phẩm ăn kèm cũng như lên thực đơn có vai trò quan trọng, ảnh hưởng lớn đến hiệu quả giảm cân bằng gạo lứt. Cần chọn thực phẩm phù hợp và lên thực đơn đa dạng để không nhàm chán. Dưới đây là gợi ý thực đơn giảm cân với gạo lứt cho 2 tuần để bạn tham khảo:

Ngày thứ 1:

Bữa sáng: 1 chén cháo gạo lứt ăn kèm với cá bống rim và 1 quả táo.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, thịt luộc và dưa leo, xà lách.

Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt và cá hấp, 1 đĩa rau xào.

Ngày thứ 2:

Bữa sáng: Gạo lứt sấy rong biển và 1 ly sữa tươi không đường.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt và ức gà nướng, bông cải xanh luộc.

Bữa tối: 1 chén cơm gạo trắng và salad tôm trộn với một ít dầu ô liu.

Ngày thứ 3:

Bữa sáng: 1 lát bánh mì đen và trứng ốp la, dưa leo, cà chua.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, bò bít tết và rau luộc.

Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt, canh rong biển thịt bằm và đậu hũ trắng.

Ngày thứ 4:

Bữa sáng: ½ chén cơm gạo lứt với muối mè và một ly nước ép táo.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, mực hấp và bắp cải luộc.

Bữa tối: ½ chén cơm gạo lứt và thịt bò xào ớt chuông.

Ngày thứ 5:

Bữa sáng: 1 chén cháo thịt bằm và 1 ly trà gạo lứt.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, ức gà áp chảo và 1 đĩa rau xào.

Bữa tối: ½ chén cơm gạo lứt, tôm rim trứng cút và cải xanh luộc.

Ngày thứ 6:

Bữa sáng: 1 củ khoai lang và 1 ly sữa tươi không đường.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, 1 lát cá hồi và măng tây nướng.

Bữa tối: ½ chén cơm gạo trắng, salad rau trộn với thịt luộc.

Ngày thứ 7:

Bữa sáng: 1 trái táo, 1 ly sữa ngũ cốc gồm bột gạo lứt và bột mè đen.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, ức gà xé phay và bí đao luộc.

Bữa tối: ½ chén cơm gạo lứt, thịt nạc xào cải chua, 1 đĩa rau luộc.

Xem thêm: Bí quyết giảm cân cấp tốc trong 1 tuần

Ngày thứ 8:

Bữa sáng: 1 chén cháo gạo lứt với muối mè, 1 quả chuối.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, cá hấp, 1 đĩa rau trộn.

Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt và thịt băm viên sốt cà chua, dưa leo.

Ngày thứ 9:

Bữa sáng: Trứng ốp la, dưa leo, cà chua và 1 ly sữa gạo lứt.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, thịt bò cuộn nấm kim châm nướng.

Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt, tôm luộc và rau chân vịt trộn.

Ngày thứ 10:

Bữa sáng: 1 củ khoai lang và 1 ly sữa tươi không đường.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, thịt heo nạc rang và cải xanh luộc.

Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt, mực hấp và 1 đĩa rau xào.

Ngày thứ 11:

Bữa sáng: ½ chén cơm gạo lứt ăn kèm rong biển tẩm sấy gia vị.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, cá hồi áp chảo và bí đao luộc.

Bữa tối: ½ chén cơm gạo trắng, salad cá ngừ.

Ngày thứ 12:

Bữa sáng: 1 trái bơ nướng với trứng, 1 ly trà gạo lứt.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, thịt bò xào cần tây.

Bữa tối: ½ chén cơm gạo lứt, tôm hấp và bắp cải luộc.

Ngày thứ 13:

Bữa sáng: 1 chén cháo gạo lứt ăn với cá bống rim, 1 quả chuối.

Bữa trưa: ½ chén cơm gạo lứt với thịt heo nạc quay và đậu cove luộc.

Bữa tối: ½ chén cơm gạo lứt, salad rau trộn trứng luộc.

Ngày thứ 14:

Bữa sáng: 1 lát bánh mì và 1 ly bột ngũ cốc gạo lứt.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo trắng, thịt băm viên sốt cà chua và dưa leo.

Bữa tối: ½ chén cơm gạo lứt, salad mực.

Ngày thứ 15:

Bữa sáng: 1 trái chuối và 1 ly sữa tươi không đường.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, bò sốt tiêu và bắp cải luộc.

Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt, 1 đĩa rau củ xào thịt nạc.

Ngày thứ 16:

Bữa sáng: Gạo lứt sấy rong biển, 1 quả lê và 1 ly trà gạo lứt.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, ức gà áp chảo và 1 đĩa mồng tơi luộc.

Bữa tối: ½ chén cơm gạo lứt, salad cá hồi.

Xem thêm: Bí quyết uống nước ép cần tây giảm cân

Cách chế biến một số món từ gạo lứt giúp giảm cân

Món gạo lứt muối vừng giảm cân

Hẳn là nhiều bạn đang giảm cân đã quá quen thuộc với món ăn này, bởi gạo lứt muối vừng là món ăn hỗ trợ giảm cân, giảm béo rất tốt. Vì vậy, món gạo lứt muối vừng rất phù hợp với những ai đang thừa cân, béo phì mà muốn quyết tâm giảm cân.

Cách chế biến:

• Chuẩn bị ½ chén gạo lức, 3g vừng. ½ muối rang.
• Vo gạo lức khoảng 2 nước cho sạch, sau đó cho nước và nấu như đang nấu cơm bình thường
• Bắt chảo rang vừng trên lửa nhỏ cho đến khi vừng vàng đều thì tắt bếp
• Cho vừng đã giã với một ½ muỗng muối 0
• Cuối cùng bạn đã có thể thưởng thức món ăn này bằng cách lấy 1 chén cơm gạo lứt cho một ít muối vừng. Món ăn này bạn có thể dùng trong các bữa ăn hàng ngày.

Cách chế biến sữa gạo lứt giảm cân cho những mẹ sau sinh giảm cân

Với những bà mẹ sau sinh thì vấn đề cân nặng vẫn khiến họ lo lắng. Do đó, khi em bé đã cắt sữa mẹ, lúc này các bà mẹ có thể lựa chọn ăn gạo lứt vừa giúp giảm cân cấp tốc, vừa tốt cho sức khỏe của mẹ. Nếu ngán cơm gạo lứt, các mẹ bỉm có thể chọn uống sữa gạo lứt để đổi khẩu vị khác ngon hơn.

Cách chế biến:

• Chuẩn bị 100g bột gạo lứt, 1 bịch sữa tươi không đường, 1 muỗng mật ong và 300ml nước lọc
• Đun sôi bột gạo lứt với nước lọc cho đến khi chín, nó sẽ tạo thành một hỗn hợp sền sệt, dạng kem lỏng thì cho mật ong và sữa tươi không đường vào. Khuấy thật đều một lần nữa thì tắt bếp.
• Đổ sữa gạo lứt ra ly rồi thưởng thức. Hãy uống sữa gạo lứt 1-2 mỗi ngày vào bữa sáng hoặc trong các bữa phụ để giúp giảm cảm giác đói, đồng thời ngăn ngừa được tình trạng mỡ tích tụ.

Tìm hiểu: Ăn cơm xong nên làm gì? Không bị béo bụng?

Nấu trà gạo lứt đậu đỏ uống giảm cân

Nếu đã quá ngán với những món ăn từ gạo thì bạn có thể nấu một thức uống giảm cân hữu hiệu đó là trà gạo lứt đậu đỏ. Đây là món nước không chỉ giúp giảm tiêu hao lượng calo, mờ thừa trong cơ thể mà còn làm đẹp da rất tốt. Những ai bị mụn, nóng trong người thì vẫn có thể chế biến trà gạo lứt để thanh lọc cơ thể, làm mát cơ thể.

Cách chế biến:

• Chuẩn bị 200g gạo lứt, 100g đậu đỏ. Nên nhớ loại bỏ những hạt đậu đỏ hay gạo lứt bị hư, lép.
• Bắt 2 chảo sâu lòng dày, 1 nồi rang đậu đỏ, 1 nồi rang gạo lứt. Rang trên lửa nhỏ, rang đều tay cho đến khi hai nguyên liệu này chín, tỏa hương thơm thì tắt bếp.
• Đun sôi 2 lít nước sau đó cho gạo lứt và đậu đỏ vào nồi. Sau đó đun sôi khoảng 15 phút nữa thì tắt bếp.
• Lọc lấy nước, đợi nguội sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì bạn đã có thể thưởng thức một món trà gạo lức đậu đỏ thơm ngào ngạt.

Nấu cháo gạo lứt chay giảm cân

Một món cháo gạo lứt sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị sau những ngày ăn quá nhiều món từ cơm gạo lứt khô khan. Hoặc bạn cảm thấy trong người không khỏe, mệt mỏi, dạ dày có vấn đề thì cũng có thể chuyển sang ăn cháo gạo lứt để nhẹ bụng và mau chóng khỏe lại. Món cháo gạo lứt vừa ít calo, no nhanh hơn, lại chế biến rất nhanh.

Cách thực hiện:

• Chuẩn bị 50g gạo lứt đỏ nâu, 20g đậu xanh hoặc đậu đen, 50g nấm rơm, hành tím băm, lá hành, cùng các loại gia vị
• Ngâm gạo, đậu xanh qua một đêm, sáng hôm sau vo sạch sau đó cho cả gạo lứt và đậu xanh vào nồi đun sôi với 500ml nước. Nhớ đun nhỏ lửa, để gạo và đậu chín nhừ từ từ.
• Nấm rửa sạch, cắt nhỏ, sau đó bắt chảo cho một ít dầu vào, đợi nóng thì cho một ít hành tím băm đảo cho vàng đều, sau đó cho nấm rơm vào đảo đều đến khi chín thì cho một ít hạt nêm, hạt tiêu vào đảo thêm vài giây nữa thì tắt bếp
• Nồi cháo đun sôi chín nhừ rồi thì bỏ nấm rơm vào đun sôi nêm nếm vừa ăn thì tắt bếp.
• Món ăn này bạn có thể ăn vào bữa chính hay bữa phụ đều được.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm thông tin và chế biến thêm một số món từ gạo lứt như bánh xèo bột gạo lứt, bánh tráng gạo lứt, phở gạo lứt, mì gạo lứt, cơm trộn gạo lứt, cơm cuộn gạo lứt,…

Những lưu ý khi sử dụng gạo lứt giảm cân

Ăn gạo lứt giảm cân là một phương pháp giảm cân an toàn và hiệu quả bền lâu. Tuy nhiên, để việc ăn gạo lứt phát huy hết công dụng thì bạn nên lưu ý những vấn đề sau:

Nên ăn gạo lứt bao nhiêu là tốt nhất?

Gạo lứt rất tốt cho việc giảm mỡ thừa và duy trì cân nặng. Tuy nhiên không phải vì thế mà ăn càng nhiều gạo lứt càng tốt. Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, bạn chỉ nên duy trì ăn gạo lứt 3 – 4 ngày/tuần. Việc ăn liên tục và quá nhiều gạo lứt có thể gây phản tác dụng, ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hoá vì gạo lứt thường cứng hơn gạo thông thường.

Những ai không nên ăn gạo lứt giảm cân?

Không thể phủ nhận hiệu quả giảm cân của gạo lứt, tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp với phương pháp ăn gạo lứt giảm cân này. Những trường hợp không nên sử dụng gạo lứt để giảm cân là:

• Người mắc bệnh thận.
• Phụ nữ mang thai và cho con bú.
• Người có các vấn đề đường tiêu hoá như bị tiêu chảy, viêm túi thừa đại tràng hay bị đau dạ dày.
• Người có thể trạng yếu cần bồi bổ sức khỏe bằng chế độ dinh dưỡng đủ chất, hoặc người mới phẫu thuật xong yêu cầu một chế độ dinh dưỡng ít chất xơ.

Bảo quản gạo lứt đúng cách để đảm bảo chất lượng gạo

Bên cạnh việc chọn loại gạo lứt, nấu gạo lứt và ăn gạo lứt đúng cách thì bạn cũng cần lưu ý về cách bảo quản gạo lứt. Bảo quản đúng cách sẽ giúp đảm bảo chất lượng gạo lứt, từ đó phát huy tối đa công dụng trong việc giảm cân cũng như cải thiện sức khỏe.

• Chọn mua túi nhỏ, vừa đủ dùng, không nên mua bao lớn vì gạo lứt dễ bị mốc.
• Sau khi mở túi ra, nên bảo quản gạo lứt trong lọ thuỷ tinh sạch, đậy nắp kín và để nơi khô thoáng.

Ăn gạo lứt giảm cân sẽ cho hiệu quả tuyệt vời nếu bạn biết sử dụng gạo lứt đúng cách. Bên cạnh đó, bạn nên kết hợp luyện tập thể thao và sinh hoạt lành mạnh để tăng cường hiệu quả giảm cân cũng như bảo vệ sức khoẻ nhé.

Với những trường hợp thừa cân quá nhiều, mỡ lâu năm hay muốn giảm béo cấp tốc mà không phải ăn kiêng nghiêm ngặt thì nên tham khảo các phương pháp giảm béo công nghệ cao. Hiện nay, Seoul Spa là cơ sở spa uy tín đã ứng dụng thành công phương pháp giảm béo hiện đại, được đông đảo khách hàng tin tưởng và lựa chọn.

Smart Lipo 4S và E – Sonic là 2 công nghệ giảm béo an toàn, hiệu quả cấp tốc, đặc biệt, không làm chùn da, chảy xệ như những công nghệ giảm béo cũ. Liên hệ ngay Seoul Spa theo hotline 1900 6947 để được tư vấn miễn phí bạn nhé.